Renlie's log 2

東京で活動する音楽/言葉/お菓子作家・蓮理のブログです。

★【お菓子】ラングドシャ

ラングドシャ
初めて作りました。

別で作っているタルトのために、カスタードクリームを作って、
卵黄をたくさん使ったので卵白が残ったこともあり。

卵白を使用して作りました。
絞り出しで作ったのなんで何年ぶりだろうか。



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